cuisine

cuisine [kyizin]

1. feminine noun

   a. ( = pièce) kitchen

   b. ( = art culinaire) cookery ; ( = préparation) cooking ; ( = nourriture apprêtée) cooking

• la cuisine française French cooking

• cuisine légère low-fat foods

• faire la cuisine to do the cooking

• il sait bien faire la cuisine he's a good cook

• une cuisine épicée spicy food

   c. (figurative) (pejorative) cuisine électorale electoral schemings or jiggery-pokery (inf) (Brit)

• faire sa petite cuisine to do one's own thing

• psychologie de cuisine pop psychology (inf)

2. compounds

► cuisine américaine open-plan kitchen

► cuisine bourgeoise traditional cooking

* * *

kɥizin
1.

nom féminin

1) (pièce) kitchen; Nautisme galley

2) (mobilier) kitchen furniture [U]

3) (préparation des aliments) (art) cookery; (activité) cooking

apprendre la cuisine — École to do cookery

il sait faire la cuisine — he can cook

faire la cuisine — to do the cooking

4) (méthode) cooking; (aliments) food

tu n'aimes pas ma cuisine? — don't you like my cooking?

cuisine au beurre — (méthode) cooking in butter; (aliments) food cooked in butter

la cuisine française — (méthode, art) French cooking; (aliments) French food

5) (personnel)

la cuisine — the kitchen staff

6) (colloq) (magouillage) intrigues (pl)

cuisine électorale — dubious electioneering tactics

faire sa petite cuisine — to be on the fiddle (colloq) GB ou on the take (colloq) US

2.

cuisines nom féminin pluriel (de restaurant, d'hôpital, d'école) kitchens

Phrasal Verbs:

- cuisine familiale

- cuisine intégrée

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kɥizin nf

1) (= pièce) kitchen

2) (= art culinaire) cookery, cooking

faire la cuisine — to cook

3) (= nourriture) cooking, food

la cuisine française — French food

une cuisine saine et équilibrée — healthy nutritious food

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cuisine

A nf

1 (pièce) kitchen; Naut galley;

2 (mobilier) kitchen units (pl), kitchen furniture ¢; ustensiles/meubles de cuisine kitchen utensils/furniture ¢;

3 (préparation des aliments) (art) cookery; (activité) cooking; apprendre la cuisine Scol to do cookery, to study cooking US; apprendre à faire la cuisine to learn (how) to cook; il sait faire la cuisine he can cook; qui fait la cuisine chez toi? who does the cooking in your house?; les métiers de la cuisine catering ¢; ⇒ grand;

4 (méthode) cooking; (aliments) food; tu n'aimes pas ma cuisine? don't you like my cooking?; cuisine au beurre (méthode) cooking in butter; (aliments) food cooked in butter; faire de la bonne cuisine to be a good cook; la cuisine française (méthode, art) French cooking ou cuisine; (aliments) French food; je préfère la cuisine épicée I prefer spicy food ou dishes;

5 (personnel) la cuisine the kitchen staff;

6 ○(magouillage) jiggery-pokery○ GB, intrigues (pl); la cuisine électorale dubious electioneering tactics; faire sa petite cuisine to be on the fiddle○ GB ou on the take○ US.

B cuisines nfpl (de restaurant, d'hôpital, école) kitchens.

Composés

cuisine bourgeoise (good) plain cooking; cuisine familiale home cooking; cuisine intégrée fully fitted kitchen; cuisine roulante Mil field kitchen.

[kɥizin] nom féminin

1. [lieu] kitchen

cuisine roulante field kitchen

2. [activité] cooking, cookery (UK)

faire la cuisine to cook

elle fait très bien la cuisine she's an excellent cook

j'aime faire la cuisine I enjoy cooking

la cuisine au beurre/à l'huile cooking with butter/oil

3. [ensemble de mets] cuisine, food, dishes

cuisine fine et soignée carefully prepared dishes ou food

apprécier la cuisine chinoise to enjoy Chinese food

cuisine allégée, cuisine minceur cuisine minceur, lean cuisine

4. [cuisiniers]

la cuisine

{{ind}}a. [dans un château] the kitchen staff

{{ind}}b. [à la cantine] the catering ou kitchen staff

5. [meubles] kitchen (furniture)

cuisine intégrée fitted kitchen

6. (familier & péjoratif) [complications] complicated ou messy business

[malversations] wheeler-dealing

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cuisines nom féminin pluriel

[au restaurant] kitchen

NAUTIQUE galley

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de cuisine locution adjectivale

[table, couteau] kitchen (modificateur)